Le Nutri-Score est-il obligatoire ?

Non, son affichage est volontaire pour les fabricants en France. Lorsqu’il est présent, il doit toutefois respecter les règles officielles de calcul.

Un produit Nutri-Score A est-il forcément sain ?

Il est mieux classé que d’autres produits de sa catégorie sur le plan nutritionnel, mais le Nutri-Score ne tient pas compte de la transformation ni des additifs. La liste d’ingrédients reste utile.

Quelle différence entre sucres et sucres ajoutés ?

La ligne « sucres » du tableau regroupe les sucres naturellement présents et ceux ajoutés. La liste d’ingrédients permet de repérer les sucres ajoutés et leurs différents noms.

Peut-on manger un produit après sa DDM ?

En général oui, s’il a été bien conservé et que l’emballage est intact : il peut simplement avoir perdu en goût ou en texture. Ce n’est pas le cas de la DLC, à respecter.

Une IA peut-elle m’aider à lire les étiquettes ?

Oui, elle peut vous aider à comprendre une étiquette et à comparer des produits selon vos objectifs. C’est un soutien, qui ne remplace ni votre médecin ni un diététicien-nutritionniste.

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Bien lire les étiquettes alimentaires et le Nutri-Score : le guide pratique

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